Osteria Il Tartufo - двести процентов удовольствия и лучший ресторан города!

Il Tartufo – небольшой итальянский ресторан с большими перспективами. Должна признаться, что при всей моей придирчивости и изменчивости мнения вот уже почти второй год Osteria il Tartufo занимает почетное место любимого ресторана в городе. В каком бы расположении духа я сюда не приезжала, с кем бы не проводила время - одна, с подругами или со спутником, в Il Tartufo я никогда не чувствовала себя «не в своей тарелке». Всё, начиная от атмосферы и заканчивая великолепно приготовленными блюдами и подачей от Salvatore Leo – подкупает на раз.

Каждое блюдо в этом заведении это просто верх гастрономического экстаза!

Расскажу по порядку:

Ресторан расположен в самом центре города, но, тем не менее, чуть поодаль от шумных и оживленных улиц, это дает возможность нормально отдохнуть и на летней террасе, не отвлекаясь на шум и снующих людей. Парковка прямо у ресторана, так что долго искать место не приходится.

Экстерьер и интерьер выполнены в очень сдержанном стиле итальянской фазенды. Ничего лишнего, все продумано до мелочей: без ощущения «наляпистости» или нарочитого пафоса. Просто и грациозно. Очень спокойная и мягкая атмосфера с легким джазом по вечерам. Ко всему прочему, контингент посетителей, как по мне, тут тоже очень приятный: без излишней наигранности, вечных фото в инстаграм и неуважения к персоналу.

Кстати, о персонале: обслуживание, будто во всем дополняет концепцию заведения. Тихо, не навязчиво, тактично и профессионально. О том, что шеф выходит к гостям и говорить не надо. Великолепная подача блюд, располагающая атмосфера и блюда, которые тают во рту – это сделало Il Tartufo моим любимым рестораном.

Но, конечно же, одна из главных составляющих моего восторга – это кухня. Я в принципе выступаю за качественно продуманное и здоровое питание, люблю морепродукты, возможно поэтому, мой восторг так велик. Но сейчас не об этом. Расскажу просто о последнем посещении: я была с подругами и на троих мы взяли салат с креветкой и лососем (там такое великолепное сочетание соленых морепродуктов, свежего салата и кисло-сладкого соуса), тартар (просто классика – тает во рту), шафрановые равиоли, тальята из красного тунца (это моё любимое блюдо), красного луциана на грилле, спагетти вонголе и бутылку Пино Гриджио. Все приготовлено просто выше всяких похвал. Хотя чего еще ожидать от Сальваторе и его команды?! Стоит отметить еще и прекрасную пиццу, которую тут готовят, но в этот раз мы ее не брали. Десерты я не люблю, поэтому о них ничего сказать не могу, но кофе тут вкусный.

Сам Шеф Сальваторе

Кстати в предыдущий раз, мы спорили с моим спутником о гигиеничности подачи знаменитой пасты от шефа всем из одной и той же сырной головы. Решили, что это классика, наверное, не зря так делают.

Резюмирую: Osteria Il Tartufo просто покорил мое сердце и желудок. Bravissimo! Прекрасная атмосфера, достойное обслуживание и великолепная кухня, как бы я не пыталась к чему-то придраться, я не могу. Я просто не вижу даже смысла писать о чем-то, что так великолепно. Моя воля, поставила бы шесть по пятибальной системе.

Всем любви и света!

#review #osteriailtartufo #asuralice #оченьвкусно #прекрасныйресторан #морепродукты #итальянскаякухня